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Le Vercors en force au Salon de l'agriculture

Le Salon international de l'Agriculture (SIA) 2018 va réunir du 24 février au 2 mars, le meilleur des régions de France et donc des territoires alpins. Du côté du Vercors, ses représentants vont mettre l'accent sur plusieurs de ses nombreuses richesses, et notamment son fameux Bleu du Vercors Sassenage, dont on célèbre les 20 ans de l'AOP cette année. En vedette sur le grand ring, où défilent les animaux, deux de ses races locales, l'une bovine, la Villarde, à la robe blonde, aussi bien laitière que race à viande, et l'autre équine, le cheval du Vercors de Barraquand, officiellement reconnu l'été dernier par le ministère de l'Agricutlure, une race polyvalente capable d'être attelée comme montée. Pendant toute la durée du salon, fabrication de fromage, dégustation de la Vercouline, spécialité à base de Bleu du Vercors-Sassenage et une ribambelle d'animations. A noter que le Vercors fait stand commun avec le Conseil départemental de l'Isère et sa marque de territoire Alpes is(h)ere.

La Villarde Hawari et l'étalon Athos prêts à monter à la capitale pour le SIA 2018 ! © François Lejeune